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Le restaurant sera ouvert le lundi 15 août.

The restaurant will be open on Monday, August 15.

Das Restaurant ist am Montag, 15. August geöffnet.

CARTE ESTIVALE 2022

Chers Clients, chers Randonneurs,

Nous vous invitons à découvrir notre carte estivale 2022.

Menu Randonneur à 13€50 ou sélection de plats traditionnels de la montagne et de la vallée de 13€ à 20€.  Desserts de montagne et glaces. Terrasse panoramique et encas de l’après-midi.

Nouveautés à compter de la première semaine de juin : notre sélection de poissons ultra frais - Matelote de Poissons du Grand Ballon ou Truite au bleu du vivier.

Réservez votre table au 03 89 48 77 99 ou à reservation@chalethotel-grandballon.com

« Nous accueillons nos hôtes du mardi 10h au dimanche 16h.
Service du petit-déjeuner de 8h à 10h. Service du déjeuner de 12h à 14h. Service du diner de 19h à 20h30.
Bar et brasserie de 14h à 18h. Terrasse panoramique.
Les chambres sont accessibles à partir de 15h le jour d’arrivée et doivent être libérée pour 10h le jour du départ.

Réservation hôtel et restaurant de préférence par courriel reservation@chalethotel-grandballon.com ou sur la page "Contact" de notre site.
Notre équipe n’est pas toujours disponible pour répondre au téléphone. »

We welcome our guests from Tuesday 10am to Sunday 4pm.
Breakfast service from 8 am to 10 am. Lunch service from 12 pm to 2 pm. Dinner service from 7 pm to 8.30 pm.
Bar and brasserie from 2pm to 6pm. Panoramic terrace.
The rooms are accessible from 3pm on the day of arrival and must be vacated by 10am on the day of departure.

Hotel and restaurant booking preferably by email reservation@chalethotel-grandballon.com or on the "Contact" page of our site.
Our team is not always available to answer the phone.”

«Wir begrüßen unsere Gäste von Dienstag 10 Uhr bis Sonntag 16 Uhr.
Frühstücksservice von 8 bis 10 Uhr. Mittagsservice von 12 bis 14 Uhr. Abendessen von 19 bis 20.30 Uhr.
Bar und Brasserie von 14 bis 18 Uhr. Panoramaterrasse.
Die Zimmer sind am Anreisetag ab 15:00 Uhr zugänglich und müssen am Abreisetag um 10:00 Uhr geräumt werden.

Reservierung Hotel und Restaurant vorzugsweise per E-Mail reservation@chalethotel-grandballon.com oder auf der Kontaktseite unserer Website.
Unser Team steht nicht immer zur Verfügung, um das Telefon zu beantworten.»

Chers clients, randonneurs à pied, en raquette ou à ski...

Notre équipe aura le plaisir de vous recevoir dans notre bel établissement d’altitude.

De simple passage pour un repas chaud, un déjeuner gastronomique ou pour quelques nuitées, vous allez découvrir un lieu exceptionnel par sa situation et sa vue panoramique sur les Vosges, la Forêt Noire et le Alpes.

Notre Chef, Stéphane Guthleben, vous propose une carte gourmande , pleine de plaisir et quelques jolis plats de saisons.

Séminaires, évènements familiaux, accueil de groupes, animations festives … nous pouvons accueillir jusqu’à 110 convives et héberger jusqu’à 65 clients.

Renseignements et réservations par téléphone au +33 3 89 48 77 99, ou sur notre page contact, N’hésitez pas à nous envoyer un courriel si nous ne pouvons pas vous répondre au téléphone immédiatement reservation@chalethotel-grandballon.com

Bien cordialement

L’Equipe du Châlet-Hôtel du Grand Ballon

 

Dear guests, hikers on foot, snowshoeing or skiing...
Our team will have the pleasure of welcoming you in our beautiful altitude establishment.
From a simple passage for a hot meal, a gourmet lunch or for a few nights, you will discover an exceptional place by its location and its panoramic view of the Vosges, the Black Forest and the Alps.
Our Chef, Stéphane Guthleben, offers you a gourmet menu full of pleasure and some pretty seasonal dishes.
Seminars, family events, group hosting, festive events, etc. we can accommodate up to 110 guests and accommodate up to 65 guests.
Information and reservations by phone at +33 3 89 48 77 99, or on our contact page, Feel free to send us an email if we can’t answer you on the phone immediately reservation@chalethotel-grandballon.com

Cordially
L'Equipe du Châlet-Hôtel du Grand Ballon

 

Geschätzte Gäste, Wanderer zu Fuss, im Schneeschuh oder Ski...
Unser Team freut sich, Sie in unserer attraktiven Berghütte zu begrüssen.
Von einer warmen Mahlzeit, einem kulinarischen Mittagessen oder für ein paar Übernachtungen erleben Sie einen aussergewöhnlichen Ort mit Aussicht auf die Vogesen, den Schwarzwald und die Alpen.
Unser Koch Stéphane Guthleben bietet Ihnen eine genussvolle, genussvolle Karte und ein paar schöne Saisongerichte.
Seminare, Familienveranstaltungen, Gruppenempfang, Festveranstaltungen ... Wir können bis zu 110 Gäste aufnehmen und bis zu 65 Gäste beherbergen.
Weitere Informationen und Reservierungen telefonisch unter +33 3 89 48 77 99 oder auf unserer Kontaktseite, Bitte senden Sie uns eine E-Mail, wenn wir Ihnen nicht sofort telefonisch antworten
reservation@chalethotel-grandballon.com

Herzlich
Team Châlet-Hotel Grand Ballon

Ein Video über das Chalet Hotel...

Stéphane Guhtleben, le nouveau gérant...

Chers Clients,
J’ai 53 ans, natif de la vallée de Saint-Amarin, 38 années de métier et d’expérience professionnelle au sein de plusieurs cuisines.
Mes armes ont été faites en 1983 au Grand Ballon où j’ai débuté mon apprentissage sous la gérance de Mme Debenath. J’y reviens en 1999 comme chef de cuisine cette fois-ci jusqu’en 2001 sous l’égide de Claude Parmentier... et me revoici 20 ans plus tard (jamais 2 sans 3, comme nous le disons si bien) pour officier en qualité de gérant.
Avec presque 7 années passées sur le site entre l’apprentissage et mon poste de chef de cuisine, je connais les lieux ainsi que sa fréquentation en toute saison.

Je vous propose une nouvelle carte pour le restaurant en mettant en place un menu randonneur à 12,50€, ainsi que des nouvelles entrées, plats principaux et desserts que je vous concocterai dans ma cuisine. Il y a de quoi combler les petites faims de l’après-midi également.... Pour cela, je vous invite à venir nous voir et déguster nos recettes et spécialités.

Passionné de la cuisine, amoureux de la nature et des hauteurs, randonneur, grand pêcheur devant l’éternel, ramasseur et cueilleur et bien plus encore, c’est avec grand plaisir que je partagerai avec vous mes passions et centres d’intérêts. Je vous dis à très bientôt au Châlet-Hôtel Restaurant du Grand Ballon.

Avec mes plus sincères salutations

Stéphane Guhtleben

 

UNIQUE EN ALSACE !
Situé au cœur de la région alsacienne dans un cadre idyllique, le chalet-hôtel  du Grand Ballon vous accueille au point culminant des Vosges, véritable joyau du massif. Vous serez situés au calme et à 1424 m de hauteur, sur la route des Crêtes.
Pensé et construit dans un esprit de refuge de montagne, ce chalet-hôtel propose une architecture ancrée dans son terroir et vous charmera par son cadre rustique et confortable. Vous apprécierez la vue panoramique sur le Ballon de Guebwiller, l'aspect authentique, ainsi que la décoration chaleureuse et cosy du chalet-hôtel.
Dans la tradition du Club Vosgien, vous êtes accueilli, en individuel, en groupe ou en famille, dans le restaurant et l'hôtel pour :

  • prendre une consommation
  • manger au restaurant
  • tirer un repas du sac en prenant une consommation
  • passer une ou plusieurs nuitées
  • en demi-pension ou en pension complète
  • organiser un séminaire
  • organiser vos fêtes de famille
  • offrir un Bon Cadeau... un séjour, un repas, faites plaisir à vos proches !

Accès prévu sur le site pour les personnes à mobilité réduite.

Webcam Grand Ballon vue Nord-Est

Webcam Grand Ballon vue Sud-Est

Webcam Grand Ballon vue Nord-Ouest

L’hôtel

Nos chambres chaleureuses et confortables vous laisseront un souvenir inoubliable que vous veniez entre amis, en famille, en couple ou seul. Le Chalet-Hôtel propose des chambres "confort" et des chambres "randonneurs" d'une capacité de 1 à 8 personnes.

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Le restaurant

Il vous accueille avec sa cuisine typique des sommets vosgiens où vous pourrez goûter à une cuisine familiale avec de nombreuses spécialités alsaciennes (tartes flambées, bouchées à la reine, choucroute, etc...).

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Les activités

Le Grand Ballon est un lieu prisé des randonneurs qui peuvent s’adonner à leur plaisir tout en contemplant les superbes paysages alsaciens ! Mais c’est également un lieu où, il est possible de s’initier à des activités ludiques et insolites.

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