Accueil

Chers clients, randonneurs à pied, en raquette ou à ski...

Le chalet hôtel sera fermé pour congé annuel du 15 au 30 novembre inclus...

Notre équipe aura le plaisir de vous recevoir dans notre bel établissement d’altitude tout au long de la saison d’hiver.

De simple passage pour un repas chaud, un déjeuner gastronomique ou pour quelques nuitées, vous allez découvrir un lieu exceptionnel par sa situation et sa vue panoramique sur les Vosges, la Forêt Noire et le Alpes.

Notre Chef, Stéphane Guthleben, vous propose une carte gourmande , pleine de plaisir et quelques jolis plats de saisons.

Séminaires, évènements familiaux, accueil de groupes, animations festives… nous pouvons accueillir jusqu’à 110 convives et héberger jusqu’à 65 clients. Il reste quelques places pour Noël et la Saint-Sylvestre, menu de circonstances.

Renseignements et réservations : sur notre page contact, par courriel à hotelgrandballon@wanadoo.fr ou par téléphone au +33 3 89 48 77 99

Dans un souci d’assurer la sécurité de tous, nous appliquons strictement les consignes sanitaires en vigueur. Nous demandons à notre aimable clientèle de bien vouloir présenter un pass sanitaire valide à l’entrée de l’établissement et de respecter les gestes barrières en cheminant dans nos locaux.

Bien cordialement

L’Equipe du Châlet-Hôtel du Grand Ballon

 

Dear customers, hikers, snowshoes or skiers ...
The chalet hotel will be closed for annual leave from November 15 to 30 inclusive ...
Our team will be pleased to welcome you to our beautiful altitude establishment throughout the winter season. From simple passage for a hot meal, a gourmet lunch or for a few nights, you will discover an exceptional place by its location and its panoramic view of the Vosges, the Black Forest and the Alps.
Our Chef, Stéphane Guthleben, offers you a gourmet menu, full of pleasure and some pretty seasonal dishes.
Seminars, family events, hosting groups, festive events ... we can accommodate up to 110 guests and accommodate up to 65 clients. There are a few places left for Christmas and New Year's Eve, menu of circumstances.
Information and reservations: on our contact page, by email at hotelgrandballon@wanadoo.fr or by phone at +33 3 89 48 77 99
In order to ensure everyone's safety, we strictly apply the health instructions in force. We ask our kind customers to present a valid health pass at the entrance to the establishment and to respect barrier gestures when walking through our premises.
Best regards
The Châlet-Hôtel du Grand Ballon team

 

Liebe Kunden, Wanderer, Schneeschuhe oder Skifahrer ...
Das Chalethotel bleibt vom 15. bis 30. November wegen Jahresurlaub geschlossen ...
Unser Team freut sich, Sie während der gesamten Wintersaison in unserem schönen Höhenbetrieb begrüßen zu dürfen.
Von der einfachen Passage für eine warme Mahlzeit, ein Gourmet-Mittagessen oder für ein paar Nächte entdecken Sie einen außergewöhnlichen Ort durch seine Lage und seinen Panoramablick auf die Vogesen, den Schwarzwald und die Alpen.
Unser Küchenchef Stéphane Guthleben bietet Ihnen ein genussvolles Gourmetmenü und einige schöne saisonale Gerichte.
Seminare, Familienfeiern, Bewirtung von Gruppen, festliche Veranstaltungen ... wir können bis zu 110 Gäste beherbergen und bis zu 65 Kunden beherbergen. Für Weihnachten und Silvester sind noch wenige Plätze frei, Menü der Umstände.
Informationen und Reservierungen: auf unserer Kontaktseite, per E-Mail an hotelgrandballon@wanadoo.fr oder telefonisch unter +33 3 89 48 77 99 Um die Sicherheit aller zu gewährleisten, halten wir uns strikt an die geltenden Gesundheitsvorschriften. Wir bitten unsere freundlichen Kunden, am Eingang des Hauses einen gültigen Gesundheitsausweis vorzulegen und beim Betreten unserer Räumlichkeiten die Barrieregesten zu respektieren.
Mit freundlichen Grüßen
Das Châlet-Hôtel du Grand Ballon-Team

Stéphane Guhtleben, le nouveau gérant...

Chers Clients,
J’ai 53 ans, natif de la vallée de Saint-Amarin, 38 années de métier et d’expérience professionnelle au sein de plusieurs cuisines.
Mes armes ont été faites en 1983 au Grand Ballon où j’ai débuté mon apprentissage sous la gérance de Mme Debenath. J’y reviens en 1999 comme chef de cuisine cette fois-ci jusqu’en 2001 sous l’égide de Claude Parmentier... et me revoici 20 ans plus tard (jamais 2 sans 3, comme nous le disons si bien) pour officier en qualité de gérant.
Avec presque 7 années passées sur le site entre l’apprentissage et mon poste de chef de cuisine, je connais les lieux ainsi que sa fréquentation en toute saison.

Je vous propose une nouvelle carte pour le restaurant en mettant en place un menu randonneur à 12,50€, ainsi que des nouvelles entrées, plats principaux et desserts que je vous concocterai dans ma cuisine. Il y a de quoi combler les petites faims de l’après-midi également.... Pour cela, je vous invite à venir nous voir et déguster nos recettes et spécialités.

Passionné de la cuisine, amoureux de la nature et des hauteurs, randonneur, grand pêcheur devant l’éternel, ramasseur et cueilleur et bien plus encore, c’est avec grand plaisir que je partagerai avec vous mes passions et centres d’intérêts. Je vous dis à très bientôt au Châlet-Hôtel Restaurant du Grand Ballon.

Avec mes plus sincères salutations

Stéphane Guhtleben

 

UNIQUE EN ALSACE !
Situé au cœur de la région alsacienne dans un cadre idyllique, le chalet-hôtel  du Grand Ballon vous accueille au point culminant des Vosges, véritable joyau du massif. Vous serez situés au calme et à 1424 m de hauteur, sur la route des Crêtes.
Pensé et construit dans un esprit de refuge de montagne, ce chalet-hôtel propose une architecture ancrée dans son terroir et vous charmera par son cadre rustique et confortable. Vous apprécierez la vue panoramique sur le Ballon de Guebwiller, l'aspect authentique, ainsi que la décoration chaleureuse et cosy du chalet-hôtel.
Dans la tradition du Club Vosgien, vous êtes accueilli, en individuel, en groupe ou en famille, dans le restaurant et l'hôtel pour :

  • prendre une consommation
  • manger au restaurant
  • tirer un repas du sac en prenant une consommation
  • passer une ou plusieurs nuitées
  • en demi-pension ou en pension complète
  • organiser un séminaire
  • organiser vos fêtes de famille
  • offrir un Bon Cadeau... un séjour, un repas, faites plaisir à vos proches !

Accès prévu sur le site pour les personnes à mobilité réduite.

Webcam Grand Ballon vue Nord-Est

Webcam Grand Ballon vue Sud-Est

Webcam Grand Ballon vue Nord-Ouest

L’hôtel

Nos chambres chaleureuses et confortables vous laisseront un souvenir inoubliable que vous veniez entre amis, en famille, en couple ou seul. Le Chalet-Hôtel propose des chambres "confort" et des chambres "randonneurs" d'une capacité de 1 à 8 personnes.

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Le restaurant

Il vous accueille avec sa cuisine typique des sommets vosgiens où vous pourrez goûter à une cuisine familiale avec de nombreuses spécialités alsaciennes (tartes flambées, bouchées à la reine, choucroute, etc...).

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Les activités

Le Grand Ballon est un lieu prisé des randonneurs qui peuvent s’adonner à leur plaisir tout en contemplant les superbes paysages alsaciens ! Mais c’est également un lieu où, il est possible de s’initier à des activités ludiques et insolites.

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