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Chers clients,

Nous avons le plaisir de vous annoncer la réouverture du Châlet-Hôtel du service d’hôtel en demi-pension et pension complète à compter du 21 juin 2021.

Le service à la carte au restaurant sera ouvert dès le 23 juin. Nous vous invitons à découvrir le menu proposé par notre nouveau Chef, Stéphane Guthleben.
Découvrez la nouvelle carte...

Cordialement

A notre aimable clientèle, nous vous demandons d’être muni d’un masque de protection lors de vos cheminements dans l’établissement, hors prises de consommations assises et ce afin d’assurer la sécurité de tous. Merci d‘avance.


Dear clients,

We are pleased to announce the reopening of the Châlet-Hôtel with hotel service on half and full board from June 21, 2021.

The à la carte restaurant service will be open from June 23. We invite you to discover the menu proposed by our new Chef, Stéphane Guthleben.

To our kind clientele, we ask you to be equipped with a protective mask during your journeys in the establishment, excluding consumption intakes sitting in order to ensure the safety of all. Thank you in advance.

Sehr geehrte Kunden,

Wir freuen uns, die Wiedereröffnung des Châlet-Hôtel mit Hotelservice mit Halb- und Vollpension ab 21. Juni 2021 bekannt geben zu können.

Der Service à la carte im Restaurant wird ab dem 23. Juni eröffnet. Wir laden Sie ein, die Speisekarte unseres neuen Kochs Stéphane Guthleben kennenzulernen.

Wir bitten Sie, dass Sie auf dem Weg in den Betrieb, ohne Snacks, eine Schutzmaske tragen, damit alle sicher sind. Vielen Dank im Voraus.

POSTES A POUVOIR AU CHALET-HOTEL DU GRAND BALLON

Nous recherchons pour la saison estivale un commis de cuisine, une femme de chambre et des serveurs.
Logements disponibles dans l’établissement.
Dynamique, vous aimez le travail en équipe et l’ambiance des hôtels d’altitude.

Allemand et/ou anglais sont un plus. Permis B
Déposez votre candidature, CV et lettre de motivation à l’adresse hotelgrandballon@wanadoo.fr 

 

Stéphane Guhtleben, le nouveau gérant...

Chers Clients,
J’ai 53 ans, natif de la vallée de Saint-Amarin, 38 années de métier et d’expérience professionnelle au sein de plusieurs cuisines.
Mes armes ont été faites en 1983 au Grand Ballon où j’ai débuté mon apprentissage sous la gérance de Mme Debenath. J’y reviens en 1999 comme chef de cuisine cette fois-ci jusqu’en 2001 sous l’égide de Claude Parmentier... et me revoici 20 ans plus tard (jamais 2 sans 3, comme nous le disons si bien) pour officier en qualité de gérant.
Avec presque 7 années passées sur le site entre l’apprentissage et mon poste de chef de cuisine, je connais les lieux ainsi que sa fréquentation en toute saison.

Je vous propose une nouvelle carte pour le restaurant en mettant en place un menu randonneur à 12,50€, ainsi que des nouvelles entrées, plats principaux et desserts que je vous concocterai dans ma cuisine. Il y a de quoi combler les petites faims de l’après-midi également.... Pour cela, je vous invite à venir nous voir et déguster nos recettes et spécialités.

Passionné de la cuisine, amoureux de la nature et des hauteurs, randonneur, grand pêcheur devant l’éternel, ramasseur et cueilleur et bien plus encore, c’est avec grand plaisir que je partagerai avec vous mes passions et centres d’intérêts. Je vous dis à très bientôt au Châlet-Hôtel Restaurant du Grand Ballon.

Avec mes plus sincères salutations

Stéphane Guhtleben

 

Le Chalet Hôtel du Grand Ballon est ouvert en toutes saisons, du mardi au lundi après le petit déjeuner.
A noter qu'il peut y avoir un jour de fermeture vacant dans la semaine.

Pensez à réserver par internet ou téléphone : contact...

The Chalet Hôtel du Grand Ballon is open in all seasons, from Tuesday to Monday after breakfast. There may be a closing day in the week.

Das Chalet Hôtel du Grand Ballon ist zu jeder Jahreszeit von Dienstag bis Montag nach dem Frühstück geöffnet. Es kann einen Ruhetag in der Woche geben.

Le Club Vosgien de Strasbourg se fera une joie de vous accueillir dans son chalet-hôtel.

 

UNIQUE EN ALSACE !
Situé au cœur de la région alsacienne dans un cadre idyllique, le chalet-hôtel  du Grand Ballon vous accueille au point culminant des Vosges, véritable joyau du massif. Vous serez situés au calme et à 1424 m de hauteur, sur la route des Crêtes.
Pensé et construit dans un esprit de refuge de montagne, ce chalet-hôtel propose une architecture ancrée dans son terroir et vous charmera par son cadre rustique et confortable. Vous apprécierez la vue panoramique sur le Ballon de Guebwiller, l'aspect authentique, ainsi que la décoration chaleureuse et cosy du chalet-hôtel.
Dans la tradition du Club Vosgien, vous êtes accueilli, en individuel, en groupe ou en famille, dans le restaurant et l'hôtel pour :

  • prendre une consommation
  • manger au restaurant
  • tirer un repas du sac en prenant une consommation
  • passer une ou plusieurs nuitées
  • en demi-pension ou en pension complète
  • organiser un séminaire
  • organiser vos fêtes de famille
  • offrir un Bon Cadeau... un séjour, un repas, faites plaisir à vos proches !

Accès prévu sur le site pour les personnes à mobilité réduite.

Webcam Grand Ballon vue Nord-Est

Webcam Grand Ballon vue Sud-Est

Webcam Grand Ballon vue Nord-Ouest

L’hôtel

Nos chambres chaleureuses et confortables vous laisseront un souvenir inoubliable que vous veniez entre amis, en famille, en couple ou seul. Le Chalet-Hôtel propose des chambres "confort" et des chambres "randonneurs" d'une capacité de 1 à 8 personnes.

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Le restaurant

Il vous accueille avec sa cuisine typique des sommets vosgiens où vous pourrez goûter à une cuisine familiale avec de nombreuses spécialités alsaciennes (tartes flambées, bouchées à la reine, choucroute, etc...).

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Les activités

Le Grand Ballon est un lieu prisé des randonneurs qui peuvent s’adonner à leur plaisir tout en contemplant les superbes paysages alsaciens ! Mais c’est également un lieu où, il est possible de s’initier à des activités ludiques et insolites.

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